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几道色香味俱全的家常菜,香味十足,下饭下酒,大人孩子都爱吃

2019-09-06 08: 42: 10支配水域

青椒虾炒鸡蛋

配料:鸡蛋,冷冻虾,青椒,大蒜,洋葱,盐,白胡椒

做法:

1.将冷冻虾放入温水中冷冻。

2,鸡蛋加少许盐分解,青椒,洋葱,大蒜均切成小块

3,火锅热油,鸡蛋液放入蛋糕后的锅中,用抹刀铲成块状

4,在锅中倒入少许油,在锅底下炒洋葱和青椒

5,加入虾仁,加入盐,翻炒至颜色变化,将煎鸡蛋倒入锅中

6.撒上一些白胡椒,翻炒即可。

干芸豆

成分:

豆类,碎肉,胡椒,洋葱,生姜,大蒜,红辣椒,盐,料酒,糖,酱油,芝麻

做法:

1,将豆子洗净切成小块,葱,姜,蒜末切成末。

2,将适量的食用油放入锅中,烧至80%热的小炒豆,炒豆直至皮肤收缩和鱼,锅底留下油。

3,将红辣椒,辣椒,洋葱,生姜,蒜末放入锅中,倒入肉末,倒入半勺料酒,半汤匙均匀翻炒。放入豆子,几滴酱油,少许糖,均匀翻炒,撒上熟芝麻,即成。

黄瓜烧鸡

食材:鸡胸肉,料酒,新鲜酱油,淀粉,黄瓜,油,胡椒,盐,糖,酱油

做法:

1.将鸡胸肉洗净,切小丁,加入料酒,品尝新鲜酱油,腌制腌15分钟,洗净黄瓜切块即可使用;

2,在锅底油,油是70%热,打开小火,加入胡椒粉,然后取出胡椒粉,倒入鸡肉炒;

3,鸡肉炖白,可以将黄瓜倒在一起切成小块;加盐,酱油,少许糖,一匙水,汤可以关闭

大蒜排骨肋骨

材料:400克排骨,2汤匙酱油,糖,朗姆酒10米,盐,2汤匙猪肉酱,大蒜

做法:

1,买一排排骨,洗净,控制干水。

2,拆开。

3,大蒜皮,捣烂,切碎。

4,放两汤匙猪肉酱。

5.倒两勺酱油。

6.加入1茶匙盐和少许白糖。

7.倒入10毫升朗姆酒(不能替代米酒或料酒)。

8.搅拌均匀。

9.将小肋排放到平底容器中。

10.将腌制的肉倒入肋骨中。

11.用牙签在小排上漱口以帮助调味,每隔半小时翻一次,并将眼睛系上一次。腌制超过2小时,最好是过夜。

12,取一块锡纸,切成肋骨的长度和宽度,将腌制的肋骨放在锡纸上,在肋骨上加一点腌料。

13,包好,两端系在一起,密封面朝上,防止漏汤。

14.将包裹在锡纸中的肋骨放入200度的烤盘中,烘烤半小时。

15.烘烤完成后,打开锡箔,取出并装入肋条。将汤汁倒入锡纸中,将剩余的腌料汤放入锅中,打开火,将少许湿淀粉倒入锅中,揉成浓汤,倒在肋骨上。

青椒虾炒鸡蛋

配料:鸡蛋,冷冻虾,青椒,大蒜,洋葱,盐,白胡椒

做法:

1.将冷冻虾放入温水中冷冻。

2,鸡蛋加少许盐分解,青椒,洋葱,大蒜均切成小块

3,火锅热油,鸡蛋液放入蛋糕后的锅中,用抹刀铲成块状

4,在锅中倒入少许油,在锅底下炒洋葱和青椒

5,加入虾仁,加入盐,翻炒至颜色变化,将煎鸡蛋倒入锅中

6.撒上一些白胡椒,翻炒即可。

干芸豆

成分:

豆类,碎肉,胡椒,洋葱,生姜,大蒜,红辣椒,盐,料酒,糖,酱油,芝麻

做法:

1,将豆子洗净切成小块,葱,姜,蒜末切成末。

2,将适量的食用油放入锅中,烧至80%热的小炒豆,炒豆直至皮肤收缩和鱼,锅底留下油。

3,将红辣椒,辣椒,洋葱,生姜,蒜末放入锅中,倒入肉末,倒入半勺料酒,半汤匙均匀翻炒。放入豆子,几滴酱油,少许糖,均匀翻炒,撒上熟芝麻,即成。

黄瓜烧鸡

食材:鸡胸肉,料酒,新鲜酱油,淀粉,黄瓜,油,胡椒,盐,糖,酱油

做法:

1.将鸡胸肉洗净,切小丁,加入料酒,品尝新鲜酱油,腌制腌15分钟,洗净黄瓜切块即可使用;

2,在锅底油,油是70%热,打开小火,加入胡椒粉,然后取出胡椒粉,倒入鸡肉炒;

3,鸡肉炖白,可以将黄瓜倒在一起切成小块;加盐,酱油,少许糖,一匙水,汤可以关闭

大蒜排骨肋骨

材料:400克排骨,2汤匙酱油,糖,朗姆酒10米,盐,2汤匙猪肉酱,大蒜

做法:

1,买一排排骨,洗净,控制干水。

2,拆开。

3,大蒜皮,捣烂,切碎。

4,放两汤匙猪肉酱。

5.倒两勺酱油。

6.加入1茶匙盐和少许白糖。

7.倒入10毫升朗姆酒(不能替代米酒或料酒)。

8.搅拌均匀。

9.将小肋排放到平底容器中。

10.将腌制的肉倒入肋骨中。

11.用牙签在小排上漱口以帮助调味,每隔半小时翻一次,并将眼睛系上一次。腌制超过2小时,最好是过夜。

12,取一块锡纸,切成肋骨的长度和宽度,将腌制的肋骨放在锡纸上,在肋骨上加一点腌料。

13,包好,两端系在一起,密封面朝上,防止漏汤。

14.将包裹在锡纸中的肋骨放入200度的烤盘中,烘烤半小时。

15.烘烤完成后,打开锡箔,取出并装入肋条。将汤汁倒入锡纸中,将剩余的腌料汤放入锅中,打开火,将少许湿淀粉倒入锅中,揉成浓汤,倒在肋骨上。