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一夏无病三分虚!营养专家推荐4个“秋季进补高手” !

蓝天,微微的凉风,你有没有感觉到秋天来临的脚步?经过一个夏天的冷饮“轰炸”,人体的脾胃功能被削弱了。除了刮风干燥的气候,如果不小心的话,还会感冒发烧。

此时,你应该多吃一些容易消化、具有润燥滋养功效的食物,这样你的身体机能才能适应从炎热的夏天到凉爽的秋天的过程。

秋季开始后最好的食物

秋季开始后“秋季后脂肪”。你想在秋天多吃肉吗?事实上,还有一个强调“坚持秋季脂肪”。

在夏天多吃容易被忽视的食物,它比吃肉更能补充营养。

黄绿色果蔬

即橙黄色果蔬和绿叶。夏天人们吃的蔬菜和水果主要是瓜豆。例如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等,青豆、豇豆、毛豆等。

除西瓜和青豆外,瓜豆中胡萝卜素的含量相对较低。

在秋天,人们的维生素A储备很容易减少。如果不及时补充,冬季和春季很容易出现视力下降、眼睛干燥和呼吸道感染等问题。

所以多吃橙色蔬菜,如南瓜、胡萝卜、西红柿等。

甜瓜和豆类食品中维生素C的含量也很低。维生素C的长期缺乏会导致免疫力下降,并且在换季时很容易感冒。也有必要多吃绿叶蔬菜来补充维生素C,如羽衣甘蓝、菠菜和花椰菜。

发酵食品

在夏天,人们胃口不好,通常会吃更多又冷又冷的食物。胃肠道的消化功能相对较弱。在秋天,你应该吃更多有助于消化的营养食物,比如发酵食品。

在发酵过程中,微生物会产生大量的维生素B。同时,微生物的作用消除了食品中的抗营养因子,部分分解了其中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质得到更好的吸收和利用。

主食可以是发酵面制品,如馒头和馒头。特别推荐混合面粉海绵蛋糕,粗细颗粒更有营养。

副食品可以多吃发酵大豆、豆酱、豆腐、芝麻豆腐、豆浆、牛奶酸奶、糯米等。

各种各样的马铃薯

秋天是马铃薯生产的高峰期。马铃薯食品具有强身健体的功能,富含维生素B和钾、镁等矿物质。

传统上,土豆食物被认为是中气的补充。现代研究认为,以土豆为主食有助于预防肥胖和各种慢性病。

经常吃些山药、红薯、芋头、土豆等。作为精制白米面条的替代品,这是一种非常好的养生措施。

4健康补剂“大师”常言道,“一个夏天没有疾病,三分空虚”,这时,应该遵循健康原则。以下4种食物可以被称为独家秋季健康补充剂“大师级”。

莲藕是润燥的首选

莲藕是宝,秋莲藕是最互补的。

当秋天开始后空气干燥时,人们很容易激动。这时,我们应该多吃清心润燥的食物来消除秋季的干燥,如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕是首选。

莲藕是“生熟”食用的:

它作为水果生吃,尝起来又甜又凉,进入肺部。

用糯米和蜂蜜蒸,粉红色透明,柔软粘稠,湿润,是一道美味的秋菜。

还有炖排骨,健脾开胃,营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补保健。

杏仁

萝卜杏仁姜梨是补肺的首选。它对咳嗽有效,不寻求医疗建议。

根据中医理论,器官对应时间,肺属于秋天。

甜杏仁和烤杏仁可以在超市和农贸市场买到。杏仁一般在中药商店出售,应该在医生的指导下服用。

蜂蜜是滋阴的首选

潮汕盐水,晚上喝蜂蜜汤。

在秋天,第一项任务是保持体内的“殷琦”。还有许多滋阴食品,如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、银杏、梨、红枣等。其中蜂蜜最有代表性。

中医认为蜂蜜具有滋阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒健脾、养气养颜的功效,因此有“花精”的美称。

蜂蜜是一种非常好的能量补充剂,对缓解疲劳有显著效果。

蜂蜜可以直接在温水中饮用,也可以与新鲜压榨的果汁混合饮用。

将雪梨去核,倒入蜂蜜,盖上盖子蒸熟,可以补充肺和阴的不足。

在冷盘如冷番茄中加入蜂蜜也很好。

蜂蜜也可以与时令水果混合,味道鲜美。

酸葡萄是首选

蜂蜜滋润肠道,延年益寿。葡萄颜色鲜艳,年轻。

“少辣多酸”是秋季饮食中最重要的中医营养原则之一。秋天酸性更强意味着吃更多酸性水果,如橘子、山楂、青苹果等。和不太甜的西瓜、甜瓜等。目前市场上大量出售的葡萄只是好的“酸”水果。

葡萄补充气血,生津止渴,健脾利尿。早秋多吃也有助于身体排毒和缓解内热。

红葡萄可以软化血管,促进血液循环,祛瘀。患有心血管疾病的人不妨多吃点。

白葡萄具有润肺作用,适用于咳嗽和呼吸系统不良的人群。

绿葡萄特别注重清热解毒;

紫色葡萄富含花青素,可以美化和抗衰老。

黑葡萄具有更突出的滋阴补肾功效。

葡萄最好全吃,也可以和糯米、桂花等一起煮。煮甜粥时放一些也很好。

秋季喝一碗营养粥

秋季是保护胃的关键时期。每天早上你空腹喝一大碗热粥,这不仅能滋养你的胃,减轻消化系统的负担,还能补充营养,为一天的工作补充能量。

玉米芯渣粥

玉米是当之无愧的“第一黄金主食”,其中含有适合各年龄段人群的“全方位营养”。

玉米性味甘甜,入肝、肾、膀胱经,具有利尿、消肿、平肝、利胆、健脾、除湿、和中、开胃、益肺、宁心、清热等功效。秋天开始后吃不仅可以消除秋天的干燥,而且有助于延缓衰老。

南瓜粥

经过一个阳光明媚、长势喜人的夏天,南瓜现在是营养的最佳时机。南瓜粥温热,具有补中益气、清热解毒的功效。

红薯粥

红薯是用粳米烹制的。早上喝对高血压患者非常有益。

黑芝麻粥

秋季容易便秘,而黑芝麻对润燥非常有效。做的时候,你可以把黑芝麻稍微磨碎,然后和米饭一起煮,使它变得醇厚。

枣糯米粥

枣和糯米一起煮,然后加入适量白糖。具有健脾和胃、益气补血、利尿止泻、生津止渴的功效,更适用于厌食症和慢性肠炎患者。

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